郑老（郑集）72岁开始抗衰老研究，而今110岁了依然思路清晰、心宽体健，堪称理论和实践结合的典范。他本身就是一本活的研究抗衰老的教科书。
    有人告诉我，老先生的体检指标有些方面比年轻人还要好，心脏、血压都正常。
    我虽然有思想准备，但还是吃了一惊，话题就此围绕长寿秘诀展开——
   
起居饮食不违反身体原理
    “你们想问啥子问题？”虽然1922年就出川求学，老先生依然乡音未改。“你年轻时身体不是很好，现在这么长寿，最主要是什么原因？”我问郑老。
    说起养生，郑老来了兴致，顿时滔滔不绝讲开了：“起居饮食应该不违反身体原理，包括所有生活习惯、工作，不妨碍身体正常健康就行了。好吃的东西吃得太多就不好，抽烟、喝酒、过分熬夜、吃喝玩乐的事情有很多是妨碍身体的，像这些有碍身体健康的事情就要排除，不要去沾染。
    “所谓健康就是身体各项功能很正常，呼吸、运动、血液循环，让它自己本身按照它的规律进行，不要过分干扰。人太累了不休息，脑功能就会产生问题，就会影响其他器官，各种疾病就会发生。所以影响生理上的事情会影响心理，影响心理上的事情也会影响生理，比如说你遇到不高兴的事情，吃不好睡不好，就会影响大脑功能。健康是一门包括生理学和心理学的系统学问。
    “喜怒哀乐不能过分，这些东西本身就是矛盾的，不能冲突太厉害，不要过于快乐，不要经常发脾气，不要经常悲哀，要合乎情理，不危害生理。身体是受脑子控制的，受感情控制的，思想感情很正常，你的身体就会正常。”
    郑老的生活作息极有规律，早上5点闹钟准时发令起床，花1小时在床上按摩一遍,从头皮、眼、耳、鼻、喉、胸、腹、腰、四肢直至脚趾，达到舒筋活络、促进新陈代谢的目的。12点准时吃中饭，晚上9点半到10点睡觉。这个习惯他已坚持了几十年，即使是年三十晚上，郑老也是按时入睡的。
    郑老说：做什么事情要有毅力，记住四个字，持之以恒。他说，“像我这样的生活规律其实不难做到，吃的东西也很简单，贵在坚持。”
   
食物很规律不用吃维生素
    郑老一日三餐有规律，而且讲究荤素搭配、科学饮食。饮食以“三低(低脂肪、低热量、低糖)、二足(足够的维生素和纤维素)和易消化”为原则，要包含人体需要的糖、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。

    郑老的长寿菜单并不复杂：早上运动完后空腹喝一杯蜂蜜水，吃冻干粉、复合维生素片；7点吃早饭，牛奶、鸡蛋、馒头、蛋糕换着吃，加点粗粮、麦片之类的，再补充一点红枣、枸杞、桂圆；12点准时吃中饭，一荤两素一汤配稀饭，多以时令蔬菜为主；晚饭是藕粉、包子、面条、馄饨之类容易消化的食物，8点半喝酸奶。
    郑老喜欢吃甜的水果，还爱吃香蕉，润肠通便，一般中午晚上各吃半根。他还爱吃巧克力。“我自己都不吃辣的，伤胃。要少吃油炸及过分辛辣之物,每餐最好吃八分饱。”
    “维生素从天然食物中摄取比较好，还是需要特意定量补充？”我问。
    “如果你的饮食很规律、很好的话，就用不着单独再吃那些东西了。单独吃维生素是因为饮食不正常、身体虚弱才要补，我并不是每天吃维生素，吃一些饮食就够了，但是维生素就摆在我桌上，高兴就吃。维生素吃多也不好。”
    郑老不主张服补品和保健品，很多保健品厂家想请老先生做广告或当代言人，都被郑老拒绝了，因为老人从不吃保健品。
   
酒色财气都不是好东西
      郑老曾自创养生十诀，其中乐观是十诀之首。“勿求长生草，世无不死药。只应慎保健，摄生戒偏激。欲寡神自舒，心宽体常适。”他认为养身先要养心，要有好心态，心平气和身体才能健康。
     我突然对郑老的心路历程充满了好奇，“你17岁才高小毕业，进不了中学，那时候感到迷茫吗？”
     他没有正面回答，但却很感慨，“我这一辈子，在农村出生，经过了很多艰苦的环境。像我们这些人，知识面很广，医学、文学、哲学，我懂的东西很多，我的经验很多。
     “我小时候身体不好，有肺结核，吐血，不健康。我身体是慢慢好起来的，饮食调理很重要，思想也重要，酒色财气都不是好东西。
       “人都喜欢喝酒，我也喝酒，但喝得少，高兴时喝一两杯也可以，但我不喝醉，喝醉就伤胃了。要是天天喝酒、拼命喝酒就是不好的习惯。”
     孔子曰：“仁者寿”，郑老就是佐证。他对人宽厚，淡泊自甘又乐善好施。去年汶川地震发生后，他写下了自己百年历程的20多次苦难，激励灾区同胞自强不息，战胜灾难，重建家园。也正因为境界高、忧虑少、胸襟开阔、心情舒畅，他才能顺应自然规律，得享天年。
      结束采访时，我问郑老：“您现在还有什么愿望？”
    郑老脱口而出，“我的愿望多得很，最大的愿望是健康长寿。”房间里的人都被老人风趣的回答逗乐了。

    荐 稿 人：lyl     2009-5-26     执行编辑：lyl      2009-5-26       责任编辑：lry      2009-06-25