研究显示，自然界中的一切物体，只要温度在绝对零度以上，都以电磁波的形式向外传送热量，而这种传送能量的方式称为“辐射”。家用电器基本上产生的是低能量的电磁波辐射，这也是世界上最普通的辐射种类。

　　当电磁波辐射的能量高到一定程度，就成了“电离辐射”。一般来说，生物体的各种生命活动依赖于原子或分子层面的稳定。而电离辐射所具有的高能量单粒子，可以破坏生物分子的化学键，从而使分子的性质改变，严重时还会造成基因变异甚至致癌。因此，“电离辐射”是比较危险的。

　　正如“离开剂量谈毒性都是耍流氓”，离开能量而“谈辐色变”也是不科学的。天津师范大学生命科学学院副教授张国刚表示，只要家用电器的辐射强度不高于83.33μt，就是安全的。即使零距离接触家用电器，其辐射值也处在安全范围之内。

　　人的舌头上真有不同感知吗

　　最近，网上流传开一个“味觉地图”理论，认为舌头上的不同区域负责感知不同的味道。比如，舌尖感受甜味，舌根感受苦味，而舌头两侧负责品尝酸味和咸味。这是真的吗？

　　科学研究显示，人体的味觉感受器叫做味蕾，主要分布在舌头的上表面和边缘，少数散布于人的口腔和咽部黏膜中。味蕾的感受细胞也称为味觉细胞，每一个味蕾中大约含有50至150个味觉细胞。当人们吃东西时，食物会刺激味觉细胞产生兴奋作用，传入神经中枢后产生味觉。

　　虽然世界上的食物种类多种多样，但人们通常只能分辨几种最基本的味道——酸味、甜味、咸味、苦味，还有“鲜味”。研究显示，人类舌头上的每个味蕾都能分辨这几种基本的味道，并没有负责感知不同味道的特定区域。

　　那么，“味觉地图”是怎么出炉的呢？据国外媒体报道，它最早源于1901年一个德国科学家的论文。后来的解读表明，这篇德语论文研究的是舌头上不同区域的味道敏感度差异。1972年，有美国科学家重新进行了德国人的实验，结论是：舌头不同区域对不同味道的敏感度有微小的差异，但对人们的日常生活基本没有影响。

荐稿人：ffy 2016-11-28  执行编辑：lry  2016-11-28  责任编辑：zjy  2016-11-28