当前位置:首页

【字体:放大 正常 缩小】 【双击鼠标左键自动滚屏】

登录日期:2024-05-27 【编辑录入:wls】 文章出处:《新民晚报》( 2024年05月20日 14版)

科学补充营养夯实人体免疫力
作者:乔闳  阅读次数:726

  有人说“吃好喝好睡眠好,一切安好没烦恼”,又有人说“若要健康常驻,管住嘴迈开腿”,可见饮食营养在健康中所占的分量何等重要,同时,怎样衡量“吃好”、如何把握“管住”,尤为关键。全民营养周期间,营养学家特别强调科学补充营养的重要性,希望人们重视营养在日常免疫支持中的核心作用,通过了解自己的身体如何工作以及保持健康需要哪些营养素,从而提升人群的健康素养。
  免疫系统占据健康“C位”
  最新发布的医学专业文献指出,免疫系统是健康的基石,提高公众对免疫系统全面充分的认知,理解免疫系统在抵御病原体以外对于保持整体健康也至关重要,应成为提升公众健康素养的重要组成部分。
  中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟教授指出,以最常见的肥胖症为例,肥胖症的病理过程涉及免疫功能失调引起的代谢微炎症。通过免疫系统的干预,能够大幅提升过多能量和过多脂肪的代谢能力,进而减少肥胖相关慢性疾病的发生。
  炎症反应是免疫系统的关键组成部分。众所周知,典型的炎症反应是红肿热痛,事实上,在没有感染或明显组织损伤的情况下,健康的免疫系统也会触发较低程度的炎症发生,以维持正常的细胞、组织和系统的稳态,在降低慢性疾病的风险方面发挥作用。但当免疫功能失调时,会导致不受控制的慢性低度炎症反应,从而导致一些慢性疾病的发生,比如心血管疾病、2型糖尿病等。
  显而易见的是,人每天都暴露于各种各样扰乱体内平衡的应激源中,比如不健康的饮食、感染、情绪不佳、压力超负荷等,这就意味着免疫系统随时都在面临外扰和内耗。维持免疫系统健康运作的重要性不言而喻。
  哪些营养素与免疫力息息相关
  通过营养改善免疫力,每天吃13种至25种以上食物,并不容易。陈伟教授表示,在这种情况下,针对人体容易缺乏的一些营养素,我们就可以通过膳食补充剂进行补充,包括水溶性维生素,如维生素C、B族维生素,脂溶性维生素,以及铁、锌、铜、硒、锰等在内的微量营养素、一些植物化合物和膳食纤维。这种膳食补充剂的营养补充方式在国际上已经非常通行。
  强化基层保健人员知识储备
  要想实现科学补充营养素,公众需要具备一定的健康素养。在开展健康教育方面,国际药学联合会(FIP)中国总代表陈征宇教授指出,基层医疗保健人员是值得信赖、可以提供免费健康信息的可靠来源,能够提高公众对自我保健的认识。
  最新发布的文献指出,基层医疗保健人员通常与社区不同年龄段的人群,甚至可能是整个家庭都有密切的接触,这意味着他们更容易了解居民的背景、生活方式以及健康状况,能够更有效地引导并鼓励社区居民通过营养摄入提升免疫力,实现日常自我保健。陈征宇教授提议,可以考虑把以科学证据为基础的营养课程纳入卫生专业教育,在原有的知识基础体系上,通过多种途径对基层医疗保健人员和药师持续开展继续教育和培训,提升营养学知识储备水平。而要达到全面的科普教育,还需多方合力,包括医院、社区以及广泛的药店系统,通过多场景、多形式,帮助大众提升营养以及防病保健的知识。



荐稿人:wls 2024-05-27 执行编辑:wls 2024-05-27 责任编辑: zjy 2024-05-27

0
 

上一篇读懂人体消化道的警报
下一篇流鼻涕用盐水冲洗有用吗?

相关评论: (评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
  • 暂无评论
发表评论:

验证码: