王素青向记者展示马陆葡萄

　　上海嘉定的马陆葡萄，是上海知名地产农产品品牌之一。葡萄园内，一棚棚、一株株、一串串葡萄，让人喜爱。作为上海马陆葡萄公园有限公司副总经理，王素青已在田间地头忙了十余年。对马陆葡萄，她感情很深：“种葡萄和养孩子一样，都需要长时间倾注心血。我爱马陆葡萄，葡萄卖得好、受欢迎，我就高兴。”

　　“选择农业就不怕吃苦”

　　2007年冬天，还在读硕士的王素青收到上海马陆葡萄研究所的面试通知。所长单传伦看到这个身材矮小、戴着眼镜、书生气十足的女孩，微皱了下眉头：“你在简历上写‘我很能吃苦’，真的吗？我们是一线农业单位，即便是女生也要下地的，不是整天待在办公室里打打电脑、整理整理材料就可以的。你怕吗？”
　　“单所长很严格，说大话糊弄不过去。面对他的发问，我讲了两件事。”王素青告诉记者。一件事是，她从小爱葡萄，读小学时就帮着父母种葡萄、卖葡萄，“父母背着老式喷雾器去打药，我在后面帮忙托水管”；另一件事是，她在放暑假期间常帮父母干农活，如在农田里除草，一干就是两个月。“每年9月开学，我的手和老农民的手没两样。我边说边给单所长看我掌心的老茧，所长的眉头终于舒展开了。”
　　通过面试后，王素青留在马陆葡萄公园里实习。2008年春节期间，上海下起大雪，为了防止积雪压塌大棚，葡萄公园的员工需要用竹竿撑住棚膜上的积雪。“我是北方人，见多了雪，但上海的雪有种别样的冷。我和大家一起，咬着牙顶着风，拿着一端缠着布头的竹竿、身上披着雨衣、脚上穿着雨靴，一个棚一个棚地走，而且每过两三个小时要出去查看一次，好几晚都没睡好觉。”

　　让每颗葡萄充分生长

　　夏秋两季是马陆葡萄的主要上市季，要接受来自市场和消费者的“大考”。为了让当年的马陆葡萄有个“好成绩”，王素青要做很长时间的准备。她告诉记者，冬天，落光叶子的葡萄处于休眠期，她要翻地、剥皮、修剪、绑扎、覆膜，这些都是为了消灭病虫源、稳定结果部位、平衡树势；春天，葡萄开始萌芽长叶，这也是她每年工作最多、劳动量最大的时候，抹芽定梢、整穗疏粒、套袋，一刻也不得空闲。夏天，各种葡萄进入成熟期，王素青要采收、销售、整穗。秋天，早熟品种的采后施肥、中晚熟品种的质量管理都很关键。
　　“一月小寒接大寒，修剪绑扎新开端；二月立春雨水连，抓紧盖膜把门关；惊蛰春分在三月，杂草露头要消灭……大雪冬至迎新年，扒扒树皮又一年。”为了给其他种植户提供种植参考，王素青结合工作实际，编了一则朗朗上口的“葡萄生产与节气”的顺口溜。
　　王素青告诉记者，种葡萄也讲究“小班化教学”“因材施教”，要了解葡萄的秉性，给每颗葡萄充分的生长空间。为此，王素青和马陆葡萄公园的其他农技人员一起，不断进行技术创新。2012年，他们为了调整巨峰葡萄的整穗方法，尝试只留每串下面4指宽的花序。虽然花序小了，但成熟后每颗葡萄的生长空间更大、串形更好，成串后可获标准的圆锥形果实，每串有40到45颗葡萄，这个名叫“巨峰留穗尖”的实验大获成功。
　　如今，马陆葡萄5月末即可上市销售，一直到圣诞节还有少量品种上市。“上市期长了，市场份额就大，销售额也相应增加，种植户收入就水涨船高。我希望通过自己的努力，让马陆葡萄越来越大、越来越甜，把这个上海知名的地产农产品品牌推向更大的市场。”王素青说。

（文章来源：《解放日报》2020年7月13日第2版）

荐稿人：ffy 2020-07-13   执行编辑：zjy 2020-07-13  责任编辑：xwf 2020-07-13

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