这个投身现代农业的“80后三人组”，在这片新的土地上栽种过好几棵“秧苗”，每一棵都长得不大，但并不遗憾—— 好在，自己越长越壮实了

　　这是一个“80后三人组”：张宗益学的是音乐，吴勇搞过婚庆，最年轻的葛颖毕业于农业大学，但专业是国际贸易。

　　怀揣6000多元启动资金办起农业科技公司的他们，租地种过无公害蔬菜，尝试过有机蔬菜宅配，开过农产品门店，眼下重又专心种菜为食品企业供货……一路试探过来，要问什么最有市场，“可能……还是我们这几个人吧”。

无公害蔬菜，走不进批发市场

　　葛颖不久前回了趟母校，见到她的人都吃惊不小：这姑娘当真扎进农业了！

　　葛颖理解他们的惊讶：很多学农的大学生，并不相信这一行里能有多大发展空间，毕业后专业对了口且还能“扛住”的，寥寥可数。

　　有校友言语间流露出“投奔”的意向，一直想找人的葛颖既高兴又担心：“做农业跟办一般的创业企业不同，在你的学历优势‘起效’之前，先得学会像农民一样劳作——这是认识农业最直观的方式。”

　　2008年之前，葛颖在一家大型有机农场工作。她和伙伴看好有机农产品的未来，起了自己创业的念头，于是向农场租下10亩地，种菜。

　　有机蔬菜在种植全过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等。同一块土地，从常规种植改为有机种植，大约需要3年转换期，确保土壤里的农药和化肥残留物全部挥发干净。有机种植对水质等的要求、对技术的要求也都高于常规种植，并且，“有机认证”费用高昂。

　　考虑到种种负担，他们决定先种无公害蔬菜：“主要种黄瓜，生长周期短，一年两季。”

　　“当时雇了4个工人，我们自己也下地，施肥、打药、采收，什么都干。第一年没赚什么钱，但得到了锻炼。”他们把菜运到批发市场出售，年轻的面孔引来好奇和不屑的眼神，“买家欺生……一整天都没把菜卖出去，最后只好以很低的价钱清货。”

　　“我们太嫩了。”葛颖很清楚，这需要时间来改变，而每一次“打击”都会让自己更壮实一点，“种过田，就对投入产出比有了精确的了解；卖过菜，就知道有机蔬菜、无公害蔬菜进批发市场是行不通的——成本高、售价高，没有竞争力。”

　　他们决定改做有机蔬菜宅配。

从宅配到门店，还是扛不住风险

　　“生活水准提高后，不少人开始在意健康、安全和环保，愿意花2到3倍于常规蔬菜的价格买有机蔬菜，也愿意花钱买配送服务。”葛颖对有机蔬菜宅配很有信心，但他们无力铺展销售架构，因为“太穷了”——手头可支配的现金不过3万。

　　他们四处借钱，凑足6万元，以1800元的月租在闵行借了房子用作仓储，还花1.9万买了辆二手车做运输，其余则拿来采购有机蔬菜，配送给方圆5公里内的客户。张宗益解释：“我们暂时没能力种有机蔬菜，就从几家熟悉的种植基地购货。”

　　2008年，有机蔬菜的关注者还不多。“消费潜力是有的，客户需要引导。我们没钱做‘客户教育’，所以订单有限。”很长一段时间内，葛颖的父母都以为她还在原来的公司上班，“根本不敢说自己在做什么，想借钱也不能找亲人伸手。”

　　山穷水尽时，他们听说了一个做创业扶持的公益机构——中国青年创业国际计划（YBC），以“有机蔬菜宅配”项目从YBC位于闵行紫竹的办公室申请到了10万元扶持资金,“这是我们创业后见过的最大一笔钱。”

　　这一次，他们放弃了原来的配送圈，改到高档小区开有机蔬菜门店——既给住宅区做宅配，也借着门店做市场推广。葛颖对当时的忙碌记忆犹新：“我们凭经验采购有机农产品，几乎从不出错，很快在居民间建立起了信誉，门店一度熙熙攘攘，非常火爆。”

　　2010年，又一重困扰来袭。“一方面，有机产品越来越热门，供货商多起来，但良莠不齐，假货和次品渐渐充斥市场，我们也中过招，导致了客户流失；另一方面，蔬菜价格波动得厉害，小小门店没什么抗风险能力。”为维持生存，他们再次出招应急，在门店引进销售崇明无公害蔬菜和崇明农特产。

“什么都试过的年轻人”，稀缺

　　葛颖和张宗益为门店忙得焦头烂额时，吴勇身在南汇，坚守着租来的地——自从2008年8月加入团队，他一直是种植技术负责人。

　　“经历过‘黄瓜困局’，我们觉得必须找到固定客户，这才有出路。”种了2年黄瓜之后，他们因缘际会结识了一家大型速冻食品企业的采购人员，艰难地争取到供货商的资格。

　　“我们是行业里籍籍无名的小字辈，也没有‘关系’。能赢得订单，还是靠产品。”他们供应的是青菜，用来做速冻水饺馅，吴勇说，对方对品质的要求非常高，比如要大小均匀、无黄叶、无虫，当天采收、当天送达，每批青菜都需附上农残检测报告，“好在，我们一直在学习种植技术，合作情况不错。”

　　此后，他们又接到一家美国冰淇淋公司的订单，为之供应做冰淇淋用的草莓。“我们现在一共有50亩地，40亩种青菜，10亩种草莓。最近有大型企业邀请我们供应其他蔬菜，纠结很久，还是放弃了”——原因无他，没地了。

　　为了全身心做好得来不易的订单，他们决定关闭门店。葛颖带点儿自嘲地说：“这4年多，我们什么都试过了、什么都没有做大，倒是可以写一册‘失败案例集’。”

　　3人真还考虑过“卖经验”：“接触了那么多农业企业，感觉普遍缺人。农民只知种田，不懂怎么做企业；大学生高喊‘企业化运作’，却放不下架子去了解农业。像我们这样什么都尝试过的年轻人太少了。”

　　他们对“自我价值”的评估得到了印证：最近两年，不少大企业找来，想以“让人心跳加速的薪水”聘用他们。不过葛颖说：“我们不打算放弃自己的事业。或者我们可以尝试培养农业经营管理人员，为现代农业输送人才。”

荐稿人:zjy  2012.5.15    执行编辑：zjy  2012.5.15   责任编辑：tmy  2012.5.15