我在读大学期间，“中国古代建筑史”课程的讲授由陈从周教授担任，实是三生有幸。他对园林艺术有很深的造诣，又善于运用比喻，幽默生动，令人易于理解，印象深刻。

　　他在谈大园林与小园林欣赏的区别时说：“大园林宜动观，如浏览水墨长卷， 小园林宜静观，如把玩扇子和册页”；在论述园林应由艳丽而素雅时说，如女孩子“小时候喜欢红皮鞋，大了喜欢白皮鞋”；在讲授园林造型收头处理重要性时说，比如旧时相亲，“男看皮鞋，女看头发”；称赞朴素的空间效果是“贫家勤扫地，贫女巧梳头”；在阐述保护古建筑与营造新建筑两者关系时，以“土要土到底，洋到洋到家”一言概括，十分形象。

　　在讲到中国传统木结构的支承构件斗拱时，他教我们如何用斗拱判别古建筑的建造时代，只要看看斗拱的尺度，如果斗和拱比较肥，这说明这座建筑可能是唐代的建筑，如果斗和拱是比较瘦细，可能就是明清建筑。唐代是盛世，有财力， 所以建筑用料就用大料，明清时代封建王朝开始走下坡路，财力不足，只好用小料。他说这就像“有钱吃红烧肉，没钱只好吃炒肉丝”。当然，也许还有一个原因，随着对建筑防雨水保护要求的提高，用较轻的斗拱，使弓形的肘木有更多重叠，使屋檐挑出加大。但不管如何，“红烧肉和炒肉丝”的比喻却深印在心里了。之后，我常常会用这个“红烧肉和炒肉丝”的鉴别方法，去判定古代建筑大致的建造时代，结果是屡试不爽，八九不离十。

　　陈从周先生那略带绍兴口音的普通话让我这个广东人听起来有点费劲。但是他用通俗语言、巧妙比喻的上课情景和讲授内容使我终身难忘。

荐稿人：ffy 2021-05-19　执行编辑：lry  2021-05-19  责任编辑：lxl 2021-05-20